البشر مهووسون بالسكر، وعلى الرغم من وجوده بشكل طبيعي في الكثير من الأطعمة، إلا أننا نحب تناوله في الأطعمة المصنعة والجاهزة مثل البسكويت والكاتشب ورقائق البطاطس وحبوب الإفطار وغيرها الكثير، وليس هناك ثمة شك من أن استبعاد السكر من نظامك الغذائي سيعود عليك بالكثير من الفوائد وإليك في هذا المقال أبرز فوائد الامتناع عن السكر.
الوصول إلى أهداف فقدان الوزن بسهولة أكبر
حتى لو كنت تأكل نفس الأطعمة التي تتناولها عادةً، ولكن دون إضافة السكر إليها بشكل طبيعي، ستلاحظ فرقًا في وزنك، لأن إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها ينخفض، بمجرد التوقف عن تناول السكر المضاف، وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الدراسات الطبية توصلت إلى نتيجة مفادها أن الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى السمنة.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
وجدت دراسة نشرتها المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة خلال شهر فبراير 2023 أن الاستهلاك العالي للسكر خاصة في شكل مشروبات محلاة، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حيث إن الأطعمة المرتبطة بالسكر تخلق مشاكل عديدة في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقلل الحساسية للأنسولين.
وفي دراسة بحثية أخرى أجرتها مجلة Diabetes Care خلال عام 2019 وجدت أن الأشخاص الذين استبدلوا مشروبًا سكريًا واحدًا يوميًا بالماء أو بعض المشروبات الأخرى غير المحلاة، قللوا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 10%.
الحفاظ على صحة بشرتك وجلدك
إن التخلص من السكر المضاف الزائد والحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم ضمن المعايير الصحية قد يؤدي إلى إبطاء معدل شيخوخة الجلد حيث يؤدي النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر إلى إنتاج AGEs (منتجات نهائية متقدمة للسكر)، وترتبط AGEs بتسارع عملية شيخوخة الجلد.
ستنخفض رغبتك الشديدة بتناول الطعام
يؤدي تناول الأطعمة والمشروبات السكرية بشكل متكرر إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وذلك لأن السكر يحفز إطلاق الدوبامين وهو الهرمون الذي يحفز مركز المكافأة في الدماغ، ولهذا السبب ربما تعاني من أعراض انسحاب خفيفة مثل الصداع والقلق والرغبة الشديدة في تناول السكر لبضعة أيام عند التوقف عن تناول السكر، وفي هذه الحالة عليك محاولة الاستمرار لبضعة أيام فقط وستتلاشى تلك الرغبة بشكل ملحوظ، لتقليل الآثار الجانبية، فكر في الامتناع عن تناول السكر المضاف تدريجيًا بدلاً من التوقف عن تناوله مرة واحدة.
ستشعر بأنك أكثر إشراقًا وسعادة
من المؤكد أن تناول الكعكة أو الآيس كريم المفضل لديك قد يجعلك تشعر بالتحسن على المدى القصير، ولكن على المدى الطويل، يمكن أن تتأثر صحتك النفسية؛ فهل تعلم أن الإفراط في تناول السكر يرتبط بالاكتئاب؟ حيث يؤثر الالتهاب المزمن الأساسي الذي يحدث عندما نتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من السكر سلبًا على وظائف المخ.
ستشعر أنك مفعمًا بالطاقة
السكر قد يمدك بدفعة قوية من الطاقة، ولكن بعد ذلك وحين يحدث انخفاض كبير في الجلوكوز ستشعر أنك متعبًا وخاملًا، ولذلك استبدال السعرات الحرارية المضافة من السكر بالكربوهيدرات المعقدة، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية والألياف مثل الفاكهة، يوفر مصدرًا أطول وأكثر ثباتًا للطاقة، قد تضيف أيضًا إلى هذه الطاقة حقيقة أنك تحصل على نوم أطول وأكثر راحة، وهو تأثير يظهر لدى الأفراد الذين يستهلكون كمية أقل من السكر المضاف.
